Do milho ao estouro: curiosidades sobre a pipoca por Patricia Coldibeli
A pipoca, esse petisco amado em todo o mundo, esconde segredos fascinantes que vão além da sua simplicidade aparente. Patricia Coldibeli, a chef pipoqueira mais seguida do país, revela algumas curiosidades sobre essa delícia que nos acompanha em momentos de lazer e diversão. Você sabia que o nome “pipoca” tem raízes no tupi-guarani e significa […]
Delícias do Norte: Tacacá, Pirarucu e Maniçoba para Aquecer o Inverno
Sopa é jantar? Em São Paulo, pode ser sim. Dentre as várias opções, o Namazônia, se destaca oferecendo pratos com caldos quentes, que aquecem o corpo e nutrem com suas diversas propriedades. A culinária amazônica oferece uma rica variedade de caldos que, além de saborosos, são benéficas para a saúde. O mais famoso de […]
Matheus Costa inaugura Mazé, drinkeira com conceito inovador em meio à boemia clássica de Copacabana
Com quase 10 milhões de seguidores nas redes sociais, o influenciador é um dos sócios da nova drinkeria localizada na badalada Rua Ronald de Carvalho. O bar terá um cardápio contemporâneo assinado pela chef Vivi Cabral (ex-Mr. Lam) e carta de drinks autorais do português Rafael de Matos Matheus Costa, com quase 10 milhões de […]
A GoldKo acaba de lançar mais uma novidade: sorvete zero adição de açúcares
A GoldKo, marca fundada por Paulo, Chantal e Gregory Kopenhagen Goldfinger , família fundadora da tradicional fábrica de chocolates Kopenhagen, acaba de lançar mais uma novidade: sorvete zero adição de açúcares. As unidades da rede localizadas no Shopping Eldorado, Shopping Tamboré, Rua Iaiá, Shopping Continente, terão, a partir desta sexta-feira, dia 7, sorvete e casquinha, […]
Quaker inova e lança o primeiro “arroz” de aveia do mercado brasileiro
Quaker, marca da PepsiCo, lança produto inédito no mercado brasileiro: o “Arroz” de Aveia. Apresentando-se como uma opção saborosa e prática para o dia a dia dos consumidores, a novidade amplia o portfólio da marca e inova o mercado alimentício ao introduzir o grão inteiro da aveia para o preparo alternativo ao arroz. O lançamento […]
Chef Soraya Bonfim Conquista Turistas com Sua Cozinha Saudável e Afetiva
Natural de Campo Formoso, na Bahia, a chef Soraya Bonfim, tem se destacado no cenário gastronômico nacional graças ao seu talento e dedicação à frente do restaurante da Pousada da Condessa em Paraty no Rio de Janeiro. Soraya, que começou sua trajetória como publicitária, encontrou sua verdadeira vocação na gastronomia após se mudar para […]
Família fundadora da Kopenhagen aposta em chocolate sem açúcar e crescem através do franchising
A Goldko que conta com uma unidade própria e cinco franquias, planeja até o fim do ano a inauguração de mais oito lojas Criada pelo neto e pelos bisnetos dos fundadores da Kopenhagen, a marca de chocolates sem açúcar GoldKo, vem crescendo através do franchising. Os itens, inicialmente, eram encontrados somente em outros estabelecimentos comerciais, […]
Chef do restaurante Namazônia ensina como preparar Maniçoba, prato de origem indígena
Famosa na região norte do Brasil, a maniçoba é um prato típico da culinária brasileira. Sua origem remonta aos povos indígenas que habitavam a região amazônica antes da chegada dos colonizadores europeus, e requer muita atenção durante seu preparo. A base do prato é a folha da maniva (mandioca brava), extremamente tóxica, a folha precisa ser cozida […]
“Fazenda Generosa” conquista premiação máxima com o queijo “Lendário da Generosa” no 3º Mundial do Queijo no Brasil 2024
O 3º Mundial do Queijo do Brasil aconteceu nos dias 11 a 14 de abril no Teatro B32, em São Paulo. Foi realizada uma ampla programação para profissionais e consumidores, sendo está programada por uma equipe apaixonada por queijo. Feira de queijos, bebidas e alimentos artesanais aconteceram em frente ao teatro, na Praça da Baleia, com acesso gratuito. Mais […]
Conheça a “Fazenda Generosa”, empresa de queijos artesanais que conquistou o reconhecimento internacional
A história dos queijos da Fazenda Generosa, iniciou com o bisavô da família, Quincas Tibúrcio, pioneiro na produção de queijos no município de Andrelândia, Sul de Minas Gerais na década de 1940. Anos mais tarde, no ano de 1985, nasceu a empresa de laticínios Fazenda Generosa, sob as mãos de José Luiz Leite Carvalho, neto […]