Dia dos Pais: Mazé, gastrobar do influenciador Matheus Costa, homenageia patriarca com drink especial
Aberto desde julho de 2024 em Copacabana, o espaço carrega Seu Zé, que viralizou ao lado do filho nas redes sociais, até no nome Em 2024 o Dia dos Pais vai cair no dia 11 de agosto e para os patriarcas que apreciam um bom drink, Copacabana tem o lugar perfeito para celebrar a data […]
GoldKo, empresa fundada pela família Kopenhagen, investe em expansão e mira 500 lojas no Brasil
A marca, que produz chocolates, marshmallows, barras de proteína e sorvetes sem adição de açúcares, cresce 55% ao ano. Com apenas sete anos no mercado, a empresa brasileira, fundada por Paulo, Chantal e Gregory Kopenhagen Goldfinger, atualmente possui 10 lojas franqueadas, 1 própria e 15 mil pontos de venda, com a meta de alcançar 500 […]
Do milho ao estouro: curiosidades sobre a pipoca por Patricia Coldibeli
A pipoca, esse petisco amado em todo o mundo, esconde segredos fascinantes que vão além da sua simplicidade aparente. Patricia Coldibeli, a chef pipoqueira mais seguida do país, revela algumas curiosidades sobre essa delícia que nos acompanha em momentos de lazer e diversão. Você sabia que o nome “pipoca” tem raízes no tupi-guarani e significa […]
Delícias do Norte: Tacacá, Pirarucu e Maniçoba para Aquecer o Inverno
Sopa é jantar? Em São Paulo, pode ser sim. Dentre as várias opções, o Namazônia, se destaca oferecendo pratos com caldos quentes, que aquecem o corpo e nutrem com suas diversas propriedades. A culinária amazônica oferece uma rica variedade de caldos que, além de saborosos, são benéficas para a saúde. O mais famoso de […]
Matheus Costa inaugura Mazé, drinkeira com conceito inovador em meio à boemia clássica de Copacabana
Com quase 10 milhões de seguidores nas redes sociais, o influenciador é um dos sócios da nova drinkeria localizada na badalada Rua Ronald de Carvalho. O bar terá um cardápio contemporâneo assinado pela chef Vivi Cabral (ex-Mr. Lam) e carta de drinks autorais do português Rafael de Matos Matheus Costa, com quase 10 milhões de […]
A GoldKo acaba de lançar mais uma novidade: sorvete zero adição de açúcares
A GoldKo, marca fundada por Paulo, Chantal e Gregory Kopenhagen Goldfinger , família fundadora da tradicional fábrica de chocolates Kopenhagen, acaba de lançar mais uma novidade: sorvete zero adição de açúcares. As unidades da rede localizadas no Shopping Eldorado, Shopping Tamboré, Rua Iaiá, Shopping Continente, terão, a partir desta sexta-feira, dia 7, sorvete e casquinha, […]
Quaker inova e lança o primeiro “arroz” de aveia do mercado brasileiro
Quaker, marca da PepsiCo, lança produto inédito no mercado brasileiro: o “Arroz” de Aveia. Apresentando-se como uma opção saborosa e prática para o dia a dia dos consumidores, a novidade amplia o portfólio da marca e inova o mercado alimentício ao introduzir o grão inteiro da aveia para o preparo alternativo ao arroz. O lançamento […]
Chef Soraya Bonfim Conquista Turistas com Sua Cozinha Saudável e Afetiva
Natural de Campo Formoso, na Bahia, a chef Soraya Bonfim, tem se destacado no cenário gastronômico nacional graças ao seu talento e dedicação à frente do restaurante da Pousada da Condessa em Paraty no Rio de Janeiro. Soraya, que começou sua trajetória como publicitária, encontrou sua verdadeira vocação na gastronomia após se mudar para […]
Família fundadora da Kopenhagen aposta em chocolate sem açúcar e crescem através do franchising
A Goldko que conta com uma unidade própria e cinco franquias, planeja até o fim do ano a inauguração de mais oito lojas Criada pelo neto e pelos bisnetos dos fundadores da Kopenhagen, a marca de chocolates sem açúcar GoldKo, vem crescendo através do franchising. Os itens, inicialmente, eram encontrados somente em outros estabelecimentos comerciais, […]
Chef do restaurante Namazônia ensina como preparar Maniçoba, prato de origem indígena
Famosa na região norte do Brasil, a maniçoba é um prato típico da culinária brasileira. Sua origem remonta aos povos indígenas que habitavam a região amazônica antes da chegada dos colonizadores europeus, e requer muita atenção durante seu preparo. A base do prato é a folha da maniva (mandioca brava), extremamente tóxica, a folha precisa ser cozida […]