Restaurante integra circuito gastronômico com prato que traduz a identidade italiana da casa e convida visitantes a viverem uma experiência completa na península, entre gastronomia, hospedagem e natureza

Com o Degusta Búzios 2026 se aproximando, o Primitivo Búzios confirma presença no festival e adianta o prato que vai representar a casa em uma das maiores celebrações gastronômicas do Estado do Rio de Janeiro. A escolha reflete a proposta que já consagrou o restaurante entre moradores e visitantes: uma cozinha de raiz italiana, com ingredientes selecionados e preparo que respeita a essência de cada sabor.

Realizado em dois finais de semana: de 31 de julho a 2 de agosto e de 7 a 9 de agosto, o Degusta Búzios volta a transformar a cidade em um grande circuito gastronômico a céu aberto, reunindo restaurantes, chefs, produtores locais e milhares de visitantes na Região dos Lagos.

O prato

Para esta edição, o Primitivo Búzios apresentará o Gnocchi Di Zucca com Brie, um nhoque de batata e abóbora moranga servido ao molho de queijo brie, alho-poró, cebola, camarão, creme de leite fresco e um delicado toque de canela. A composição equilibra a rusticidade do nhoque artesanal com a sofisticação do molho cremoso, resultando em uma receita que sintetiza bem o que o restaurante propõe: conforto e refinamento no mesmo prato.

Onde se hospedar durante o festival

Para quem pretende aproveitar o Degusta com tranquilidade, a escolha da hospedagem faz diferença. O Grupo BZ, referência em hotelaria em Búzios, administra empreendimentos distribuídos por diferentes regiões da península, com opções para casais, famílias e grupos.

O portfólio inclui a Blu Smart Stay, a tradicional Pousada Byblos, as familiares Corais & Conchas e Pousada dos Tangarás, o charmoso La Pedrera Small Hotel & Spa, a esportiva Nativa Búzios e a exclusiva Villa Raphael, cada um com estilo e proposta próprios, todos com localização estratégica para quem quer aproveitar não só o festival, mas também as praias e os atrativos da região.

Muito além da gastronomia

Búzios entrega mais do que uma boa mesa. A cidade se consolidou como um dos principais destinos do país para quem busca experiências ao ar livre e esportes em contato com a natureza. Por meio da BZ Sports, visitantes encontram uma programação diversificada: canoa havaiana, stand up paddle, surf, wing foil, windsurf, wake foil, caiaque, mergulho, trilhas ecológicas, mountain bike, observação de aves, passeios culturais e experiências para acompanhar o nascer e o pôr do sol em alguns dos cenários mais bonitos da península.

Gastronomia, hospedagem de qualidade, praias e atividades esportivas – Búzios oferece tudo isso em um único destino para quem quer tirar o máximo do Degusta 2026.

Serviço:

Degusta Búzios 2026

📅 31 de julho a 2 de agosto e 7 a 9 de agosto

Primitivo Búzios
Prato exclusivo: Gnocchi Di Zucca com Brie – nhoque de batata e abóbora moranga ao molho de queijo brie, alho-poró, cebola, camarão, creme de leite fresco e um delicado toque de canela.

O Stand do Primitivo Búzios ficará instalado em frente ao restaurante (Rua das Pedras, 60).